Si tan solo el tiempo corriera mas despacio...

Jamas será el todo... más bien es el nada...

Ha tan pocos días de ingresar a la vida real he creado millones de luces y he manufacturado miles de esperanzas, he manipulado el clima como se manipula un algodón de azúcar y como el algodón lo he desecho... así como el clima ha cambiado... así como el azúcar se ha disuelto, he resuelto dejarte así como el ave deja el aire en silencio..

la receta del dia de hoy es re facil...

Ruso blanco

1 medida de crema

1 medida de licor de café

2 medida de Vodka

1 Cb de azucar impalpable

3 cubos de hielo

un poco de agitacion masculina

Preparación

En una coctelera debes agregar todo de una y por logica tapar la coctelera... se debe agitar hasta que las manos se te congelen y no aguantes... y está todo listo...

si hay una nami que quieras conquistar caerá rendidad y despues es magia del licor y la noche... en fin saluidos por millón, besos de chocolates y caricias de caramelo... si quieres llamame y lo preparamos... ;)

NO LO ES TODO...

El dinero no lo es todo, es como un material crudo el cual hace al mundo girar ... med oy cuenta que el dinero es freak, es pilar i subvencion del mundo pero ademas es algo que no es capaz de comprar amor ni amistad, es mas el que lo tiene pero es menos si se posee, hay noches que camino por santiago buascando algo mas que una copa en la barra la cual compro con el dinero que poseo... pero no logro comprar amor o compañia... no logro encontrar a esa persona que sume y no reste a mi vida....



Carlos Rivera
(56+9) 7 79 73 882

otro weekend perdido...

otro fin de semana que se viene a perdida.... me siento como el ass.... aun cuando no lo crean, no me gusta estar solo, pero que se puede hacer, wn te juro que lo unico que quiero es que pase un poco mas lento el tiempo, pero estoy chato acá en santiago, no encuentro que sea tan entretenido el trabajo acá, extraño la bohemia y a mis amigos, acá en santiago me siento como pollo en corral ajenp, en estos momentos es como si solo estubiera por trabajo acá y nada mas.... es complicado darce cuenta que el mundo en algun minuto te logra dar la espalda y no puedes hacer nada para revertirlo... es impocible dar vuelta la pagina con facilidad pero ya no deseo estar solo... tampoco quiero volver a la rutina...pero el destino no puede ser tan mierda como para darme vuelta la espalda.... en fin son weas que pasan... en una de esas termino sentado en la barra de algun bar, para ver si el humo, la musica y la felicidad fingida, es capaz de matar el tiempo que desgasta las neuronas inutilmente, a travez del paseo nocturno tratando de encontrar nuevos brazos que inicien la motivacion de estimulos sentimentales, he encontrado muchas trabas y desamores... me he dado cuenta que todo no depende de la imagen si no que del maldito dinero.... en todo caso me doy cuenta que acá ya no poseo amigos, ni siquiera poseo conocidos, solo poseo a mi familia... wn que dura es la wea... mirar a tras y darte cuenta que aun penan los efectos del pasado... pero bueno a esta edad... ni que tubiera 50, pero asi me siento, me siento ccomo todo un viejo culiao, pero que le voy a hacer... es lo que me tocó vivir.... en fin solo debo continuar y no me daré ni cuenta cuando tenga aun mas años y me de cuenta que aun eestoy solo.... espero que no...


fin de transmiciones...

Carlos A. Rivera A.
Chef INternacional.

VISAGE producciones
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AXXON CHILE

esta es la anecdota del dia de hoy... me llamaron de axxon chile, onda disculpe estamos interesados a que trabaje con nosotros y cuanta wa linda... ya me dijeron ademas uff venga y hable con juan perico, llegue y bueno me encontre con unos lolos mmm medio jovenes, pero filo me dije onda deben venir a hablar con un tipo X la cosa es que llegando y llegando, friamente, vienes a entrevista, ne dijo una lolita media regia, emmm si y con toda mi pachorra pregunté por juan perico, si ya viene me dijeron, mmm oie le dije a la lolita, espere, pleace... a ok, claroooo po du yu espic inglich, yes very wel, jejejejej pero weno en definitiba si los llaman mmm vallan es weeeen trabajo jejejejeje es re chistosa la forma como te tratan de vender la pomá jajajaj como andaba con time me quedé era cuatico como se le ponia la vena a ese hombre y todo por vender un cusillo de ingles jejejeje pero en fin...

ya niños la receta de hoy algo simple y sabrosa para prepararnos al invierno....

BROCHETAS CAPRESE

Ingredientes :

24 tomatitos cherry 500 g de queso mozzarella cortado en dados ¼ de taza de albahaca picada 1/3 de taza de aceite de oliva ½ cucharadita de ajo molido Hojas de albahaca Sal Pimienta Palitos para brochetas o palitos de anticucho

Preparación:

Mezclar el aceite de oliva con el ajo molido y la albahaca picada. Sazonar con sal y pimienta y agregar el queso mozzarella. Mezclar bien y dejar macerar 20 minutos, dando vueltas ocasionalmente. Ensartar 1 tomatito, 1 hoja de albahaca y 1 trozo de queso mozzarella. Acomodar en una fuente y rociar con el líquido de maceración.

Rinde: 24 brochetas

Tiempo de Preparación: 30 minutos

ojalá les quede de pelos

HACE UN BUEN RATO....

Hola que tal… hace ya casi un mes que partió el transantaldo, “súbete ctm”, y aun no se ven respuestas claras, pero bueno es hora de enumerar las ventajas y desventajas de este medio de transporte:

Ventaja	Desventaja
Es rápido	Después de las 10 de la mañana y antes de las 17
Es cómodo	Ídem al anterior
No contamina	Cuando esta detenido y en pana
El flujo es continuo	En horas donde la frecuencia no lo amerita
Sus colores son llamativos	Siempre y cuando no seas daltónico
El sistema está pensado para minusvalidez	Siempre cuando se transporten en los ítem tocados por los puntos 1, 2 y 4
Han quedado atrás los asaltos arriba de las micros	Ahora asaltan abajo
Tendremos mejor estado físico	Teniendo que caminar cuadras y cuadras para tomar el transporte
A quien madruga Dios lo ayuda	Pero aclara que no tiene que ver con el transantiago… ni con zamorano.
Podrás hacer tres trasbordos gratitos en 90 minutos	Si encuentras tu recorrido

Tomando en cuenta los puntos anteriores… se puede decir solamente levántate mas temprano… onda 5:00 sales de tu casa a las 6:30, en una de esas tienes suerte y llegas como a las 9 al trabajo y lo peor es que sales a las 18:00 un poco de horas extras para apalear las cuentas estas saliendo como a las 19:30 te subes al transantiago tipo 20:30 y llegas a las 22:00 a tu casa, a esto le agregamos un poco de vida familiar… mmm como a eso de las 23:30 estas acostado… en consecuencia son 5 horas de largo dormir…he ya!!!...

Parte de la población trabajadora de esta urbe se sacó la cresta durante cinco años, como mínimo para obtener un titulo y miserablemente gana apenas 200.000, con mucha suerte, y un tipo que es ladrón se levanta mucho mas tarde que tú, hace menos sacrificios y saca mejores dividendos, ya es hora de dejar de ser conformistas unirnos y quebrarle la mano al sistema, exigir derechos, por los cuales estamos pagando día a día, y los cuales no son respetados, pequeños movimientos son los cuales logran un gran resultado, es hora de denunciar hechos ilícitos, es hora de exigir por mayor seguridad, es hora de crear una mejor ciudad, crear una ciudad donde realmente se cumplan las promesas expuestas en campañas políticas y exigir las promesas expuestas… ¿estas seguro que quieres celebrar un año mas de la concertación?... ¿no será hora de probar atrás propuestas?.

Pero en fin debo salir y con cuea encuentro un bus de acercamiento.

Saludos cordiales,

Carlos Andrés R.

Chef Internacional

Desde ahora

Ufff... hoy fue un día realmente trágico... traté de sacar todos mis conocimientos mecánicos, los cuales son bien pocos pero bueno, me vestí con mis shorts de pantalón y una camisa que realmente me queda bien como grande, jajaja. pero bueno es lo que hay, me veía terriblemente rico, jejejeje, saqué mis herramientitas y me puse a sacar mangueras como loco, lo peor fue cuando me enfrente a ese carburador, me creerán que el muy idiota me tuvo mas de 4 horas en él, uff cansancio pero bueno, luego de batallar, hacerme unos destornilladores medios brujos, sacar chicleres de baja y de alta onda millones de mates de nafta y pasado a aceite de motor, luego de millones de intentos termine con el maldito carburador, lo pongo a anda y me creerán que quedo como el orificio, jajaja pero bue por algo dejé mecánica así que ahora a esperar que abra el taller para que me controlen mi carro nuevamente, moraleja para mi, jamás regresare a la mecánica a menos que sea para cambiar una goma ponchada o algo así. En todo caso mi vieja me dijo "ya vas a dejar la cagá, si funcionaba tan lindo" jajaja ahora me da risa, pero creanme que fue como un ají metido en el locu...

saludos y como dicen pastelero a tus pasteles...

Saludos cordiales

Carlos Andrés Rivera A.

Chef Internacional

Un poco para conocernos

Creo que mas de alguna vez comencé un blog… y de verdad me da paja muchas veces escribir… pero creo que el aburrimiento y la necesidad de conocer un mundo nuevo me a llevado a comenzar de cero y de tratar de crearme un nuevo yo, una nueva razón de ser, trato de decir con esto que estoy en búsqueda de mi yo interno… que les puedo contar, regresé a santiago y regresé a la rutina, un poco de inseguridad ronda por mis pensamientos y además un poco de melancolía y depresión… lo único que debo hacer es escribir sacarme los fantasmas que pueden rondar por mi cabeza y saludar al sol cada día por las mañanas y además agradecer a los cielos por entregarme un día más…

Este new blog lo he creado para compartir un poco y contar las anécdotas que día a día rendan por la cotidianidad de un chef, además deseo crear un rincón o mejor dicho una sección que se llame las recetas del jefe, posteando con ese titulo tendrán la posibilidad de realizarme consultas gastronómicas, al final de cada logueo encontraran tips gastronómicos los cuales les serán de mucha utilidad… bueno sin mas ni mas espero que se entretengan y día a día visiten este humilde espacio…

Saludos cordiales,

Carlos Andrés Rivera Adriazola

Chef Internacional